Помните известную фразу: «Чай из самовара – это совсем другой чай». Я осмелюсь утверждать, что и чай из стакана с подстаканником – это «совсем другой чай».

 

подстаканник фото - 01

 

Хотя, подстаканник давно стал историей.

 
Стучат колеса и подстаканник на столе

А всего десятка три-четыре лет назад жители большой страны, которая называлась СССР, достаточно активно разъезжали по просторам отечества. И обязательным атрибутом каждого такого путешествия был чай, который подавали в добротном подстаканнике. А ещё кусочки сахара (два на стакан чая) в «железнодорожной» упаковке.

По узкому коридору вагона спешит «проводница», которая, как фокусница, разносит чай.
Почему «как фокусница»? Потому, что у неё, в каждой руке, по 5-6 стаканов этого самого обжигающего чая.

За окном течет страна, стучат колеса, качается вагон, мерно позвякивает стакан в подстаканнике и ложечка в стакане. Хорошо!

 

подстаканник фото - 02

 

Так и осталось в памяти… Скажи «подстаканник» и сразу же «всплывает» — качающийся вагон, тесное купе и белый стол у окна.

 

«Пусть весь вагон сидит в одном купе,
И радуется собственной судьбе»

 

Это история советская. Другой, связанной с подстаканником, у меня, увы, нет. До советской власти я не жил, а в жизни сегодняшней для этого «атрибута сервировки стола» места не осталось.

А история у подстаканника длинная. И началась она, в России, почти в те же времена, когда россияне начали пить чай.

История чая и российского подстаканника

Говорят, что в 1638 году царь Михаил Федорович получил в подарок от монгольского х ... Читать дальше »

Просмотров: 210 | Добавил: youhello | Дата: 21.03.2015 | Комментарии (0)

 

В Испании и Италии существует такая традиция: после рождения ребенка, на оживленную улицу выливается ведро кипятка, что внизу скажут, так и назовут. Поэтому их и называют Хулио Педро Кончитас. 

Это все еще цветочки. В мире каждый день происходит много чего, что для нас русских, мягко говоря, необычно и непривычно.

Их нравы, поступки и действия выдают порою такие вещи, что хоть стой, хоть падай - сплошное бамбарбия киргуду! А порой нужно и задуматься.

 

 

В Австралии астрономы раскрыли загадку сигналов, которые их сводили с ума целые 17 лет! Как выяснилось, таинственные сообщения отправляла обычная микроволновка, в которой ученые грели еду в столовой обсерватории.

Сигналы были настолько таинственные и мощные, что астрономы решили, что это инопланетяне, которые находятся уже на орбите Земли. Все их догадки рухнули когда они наконец поменяли эту микроволновку на новую.

 

 

В чопорной Англии одному мальчугану, которому пять лет от роду по почте вдруг пришел счёт за то, что он не пришел на день рождения друга. Просто ему пришлось срочно вместе с родителями ехать в этот день к бабушке. Как итог кругленький счет штрафа. Я намедни тоже не смог посетить днюху своего друга. С ужасом жду счёта.

 

 

В Нью-Йорке на днях начали арестовывать мужчин, сидящих в метро с широко расставленными ногами. Это давно не нравилось феминисткам, они давно добивались этого запрета. "Если ты, подлый носитель "мячиков" между ног, вздумал присесть в метро, то будь добр, сдвинь свои ноги! В метрополитене такие же правила, как и на дорогах: если ты существуешь в условиях "ни два, ни полтора", то тебе не место среди людей. Сиди дома и учись сдвигать ноги!".

Вот так! В Нью-Йоркском метро мужикам ездить небезопасно!

 

  

В США во время заседания горсовета мэр Джорджтауна вышел в туалет и при этом забыл выключить микрофон. В момент, когда обсуждали проблему устойчивости болезней к антибиотикам, полышались звуки, которые издавал мэр в туалете. При этом девушка, которая выступала, и другие слушатели не смогли сдержать смеха. Когда мэр вернулся, присутствующие сделали вид, что ничего не произошло. Кстати, мэр даже не помыл руки после туалета.

 

... Читать дальше »

Просмотров: 252 | Добавил: youhello | Дата: 11.03.2015 | Комментарии (0)

Харьков. Во дворике кафе «Рио», расположившегося по адресу ул. Петровского, 21, красуется памятник Ипполиту Матвеевичу (Кисе) Воробьянинову.

 «Месье, же не манж па сис жур. Гебен мир зи битте этвас копек ауф дем штюк брод. Подайте что-нибудь бывшему депутату Государственной думы»

Надпись возле памятника красноречиво гласит: «Протяните ему руку или он протянет ноги…» Прототипом для создания памятника послужил исполнитель роли Воробьянинова в фильме «Двенадцать стульев» Марка Захарова Анатолий Папанов.

22 августа 2005 года открылся памятник Остапу Бендеру. По замыслу скульптора Э. Гурбанова, этот памятник символизирует мечту Остапа Бендера побывать в Рио-де-Жанейро. Прототип — Сергей Юрский, исполнивший роль Бендера в фильме «Золотой телёнок».

Последней в компании героев появилась Эллочка-людоедка, выполненная Катибом Мамедовым. Памятник «владелице словарного запаса в 50 слов» был открыт в день юмора – 1 апреля 2006 года. Прототипом послужила актриса Елена Шанина, исполнившая роль Эллочки в фильме Марка Захарова.

Памятник Отцу Фёдору на 1-й платформе Южного вокзала был открыт 3 августа 2001 года. Идея принадлежала директору видеоканала «Первая столица» Константину Кеворкяну. По сюжету, именно в Харькове герой отстал от поезда, набирая воды в чайник. Бронзовая скульптура располагается на мраморном постаменте и изображает идущего отца Фёдора, который держит в левой руке чайник, а в правой — запечатанный конверт с письмом. На постаменте — цитата из его письма жене: «Харьков — город шумный, центр Украинской республики. После провинции кажется, будто за границу попал». Рядом — надпись: «Первая столица — отцу Фёдору». На памятнике имеется также дарственная надпись от управления Южной железной дороги. Для образа взяли Михаила Пуговкина.

В украинском городе Винница есть памятник «Ключу от квартиры, где деньги лежат». С указателями излюбленных Остапом Бендером городов. Построил его владелец придорожного кафе на трассе. Любитель юмора создал действительно оригинальный монумент. По словам многих туристов, приносит удачу в покупке жилья.

Ещё один памятник Бендеру был ... Читать дальше »

Просмотров: 222 | Добавил: youhello | Дата: 22.02.2015 | Комментарии (0)

Люди все разные и предпочтения в выборе тортов у всех конечно разные. И естественно в разных странах — любят разные торты.

Например в Венгрии самый знаменитый торт называется «Эстерхайз».

В Швейцарии на любые праздники вишневый торт, который начинен еще и ядрышками из вишневых косточек.

Швеция стала популярна в кондитерском мире благодаря своему знаменитому торту «Шведский воздушный».

А Австрии — это знаменитые торты из линцского теста. Чаще всего они пекутся на Рождество и готовятся с вишневой или ягодной начинкой.

Торт с красивым русским название «Анна Павлова» был приготовлен в честь знаменитой русской балерины, но авторами его являются кондитеры из Новой Зеландии. И история его связана с гастролями русской балерины в Австралии. Торт очень вкусный, состоящий из безе и фрукт. Безе в нем такое же легкое как и танец балерины (говорят кондитеры).

В Испании стал знаменитым торт Tarta de bellota. В этот оригинальный торт добавляют деликатес для свиней — желуди. Вот такой он популярный испанский тортик)))

А теперь поговорим, про самый популярный торт на постсоветском пространстве.

Первый конечно это торт Наполеон. Самый близкий по вкусу и способу приготовления тортик в Западной Европе называется Мильфей. А в США этот торт также как и у нас называется Наполеон (видимо эмигранты постарались).   История этого торта — философская. Вернее повар приготовивший его Наполеону был философом. Он сделал его по заказу Наполеона на сочельник и должен был поразить этим десертом Жозефину, возлюбленную Наполеона. Повар подал этот десерт присыпанным сахарной пудрой, но бока торта были открытыми, так что было видно количество коржей и начинку между ними. Наполеон удивился и спросил:

— что это значит? (торт показался ему не доделанным, не домазанным кремом)

— в жизни каждого события чередуются, меняют друг друга, но повторяют уже совершившиеся. Мы же должны всегда об этом помнить.

Видимо повар любил читать Экклесиаста (Библия), который говорил: нет ничего нового под солнцем, все суета сует…

В России торт Наполеон появился в 1912 году, когда праздновали 100 лет с победы над войсками Наполеона. Он был приготовлен треугольной формы в знак треуголки, которую носил Наполеон.

Просмотров: 186 | Добавил: youhello | Дата: 14.02.2015 | Комментарии (0)

А вот как готовится тесто под названием «Утопленник»: замешивается тесто, после чего опускается в большую емкость с холодной водой. Тесто там тонет, а через некоторое время всплывает на поверхность воды и считается, что после того, как тесто всплыло оно готово для выпечки. Вот потому и такое странное название — «Утопленник».

 

Где придумали торт?

До сих пор еще никто не установил точную дату появления в мире ТОРТА. Хотя вместе с лингвистами, исследовавшими историю появления слова торт, ученые остановились на дате – приблизительно 2000 лет назад. И местом появления тортов называют Италию. В переводе с итальянского слово «торт» означает: витиеватое, замысловатое, сильно украшенное.

Есть еще одна версия – торты появились в Греции. Эта версия связана с тем, что на ее территории были найдены пирожки, украшенные рисунками и аппликациями.

По еще одной версии, родиной тортов считается Восток. Ведь именно на Востоке были придуманы самые распространенные в мире сладости и именно там они были так сильно популярны. Последователи этой версии в качестве аргумента «за» выдвигают факт о том, что именно кулинары Востока готовили сладости и десерты с применением молока, кунжута и меда. А ведь именно молоко и мед являются основой различных кремов и составов для украшений тортов.

Но как бы там ни было, сегодня первенство в производстве тортов и законодателем моды в кондитерке, является Франция. Именно французские кулинары (а вместе с ними и известные кулинарные школы Франции) открывают миру новые тенденции в украшении и преподнесении тортов.

В России понятие «торт» очень долгое время просто не существовало. Самым распрострааненным сладким десертом, украшенным и праздничным были: караваи и пироги.  Свадебные караваи был только круглой формы и был сильно украшен. Но это украшение было из кос, плетений, рисунков и даже сюжетов. Но обильного кремового украшения на караваях и пирогах – не было. Этим они и отличались (в основном) от европейских тортов.

Англичане, хоть и делали в средневековье уже торты, особым шиком в украшении они не отличались. Англии была присуща скромность и строгость и в этом. Знаменитые же многоярусные торты, а туманном Альбине появились только в конце 18 века.  Именно за Англией закрепилось первенство в изобретении многоярусных тортов. Считается, что такой торт придумал лондонский бакалейщик. Такая гениальная идея ему пришла когда он смотрел на купол церкви на Флит-стрит.

 

Популярные торты разных стран

Просмотров: 194 | Добавил: youhello | Дата: 07.02.2015 | Комментарии (0)

 

 

История смешных названий тортов

Существуют блюда с очень смешными и с немного странными названиями. Откуда же берутся такие названия? Как можно понять, что сейчас появится на столе, если Вас угощают «цыбриком&raq ... Читать дальше »

Просмотров: 313 | Добавил: youhello | Дата: 23.01.2015 | Комментарии (0)

« 1 2 ... 20 21 22